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“小閣烹香茗……親嘗散暮愁。”來自于中國古代的贊嘆充分詮釋著“茶”在中華民族的重要性。茶，有著四千多年的歷史，它是一種品位，也是一種文化。種茶、制茶、烹茶、藏茶都有著不同的講究。中國的茶道博大精深，茶有茶性，挑茶，因人而異，因時而異。要挑選適合自己的茶，首先我們先來聊聊茶性。

茶葉的分類

中國的茶葉品類繁多，但大多默認分為六類：可喜安

綠茶

屬于未發酵茶，茶性寒涼，能夠清熱，解毒，祛火。保留的維生素成分較多，有抗菌、防衰老等作用，適合體質屬熱的人喝，季節適合夏天、初秋等天氣炎熱之際飲用。代表的有碧螺春、龍井等。可喜安 

黃茶可喜安

屬于輕微發酵茶，發酵程度較低，茶性偏涼，制茶過程中產生的消化酶有助于消化，適合消化不良及脾胃不和的人，季節適合春夏天氣稍熱時喝。代表的有君山銀針、平陽黃湯、大青葉等。

白茶可喜安

屬輕微發酵茶，發酵程度和黃茶差不多，茶性偏涼，清熱潤肺、降壓降脂，適合三高人群。代表的有白牡丹、白毫銀針、貢眉等。

紅茶可喜安

屬于全發酵茶，茶性甘溫，能夠暖胃、開胃口、助食欲。適合脾胃虛寒的人。季節上適合深秋冬季飲用。代表的有正山小種、祁紅、荔枝紅茶等。 

黑茶可喜安

屬于重發酵茶，發酵程度大于紅茶，性溫，能夠消食、解膩、減肥、利尿。適合想減肥、三高人群。季節適合冬季寒冷時節飲用。代表的有云南普洱、湖南黑茶、雅安黑茶等。可喜安

綜上，冬季適合喝紅茶、黑茶等性溫的茶，但是也要根據個人體質進行衡量，挑選適合自己的茶，才能夠起到養生的作用。