俗話說「食為天,胃為先」,有個(gè)好胃很關(guān)鍵,否則吃不好啥都不好。胃部不適,很多人應(yīng)該都體驗(yàn)過,例如胃脹、胃痛、反酸、噯氣等,都是很常見的胃部問題。其實(shí),胃病靠養(yǎng)更靠防,有些食物和飲食習(xí)慣其實(shí)對(duì)胃很不好。今天和大家說說那些日常生活中會(huì)傷胃的壞習(xí)慣。可喜安健康生活館
偏好「重口味」
剩飯菜、烤制或腌制的食物(如火腿、烤腸、各種咸菜)吃起來并不會(huì)讓胃馬上有難受的感覺,但是卻有著最壞的影響——致癌風(fēng)險(xiǎn)。這類高鹽食物不僅會(huì)加重患高血壓和心血管疾病的發(fā)生,同時(shí)對(duì)胃黏膜的保護(hù)層也會(huì)造成損傷。偶然的損傷可以快速修復(fù),但如果一直是高鹽飲食,這種損傷就是持續(xù)性的,在此基礎(chǔ)上,胃黏膜就踏上了「萎縮-腸化-癌變」之路。其中,高鹽食物的代表——咸菜和燒烤,除了含鹽量高以外,還可以在體內(nèi)產(chǎn)生大量亞硝基化合物,這同樣會(huì)增加胃癌的發(fā)病率。可喜安健康生活館
食用建議:在飲食中盡量避免咸菜、烤制以及其他高鹽加工食品,從而來降低胃癌的發(fā)生幾率。相反,飲食中的新鮮蔬菜和水果,作為預(yù)防胃癌的保護(hù)性因素,吃得越多,胃癌越不容易發(fā)生。可
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吃水果不講究
剛剛提到新鮮水果可以減少胃癌發(fā)生,但有些水果也會(huì)讓胃很受傷。例如柿子、山楂、棗這些水果內(nèi)含豐富的鞣質(zhì)(也稱之為單寧)。鞣質(zhì)在胃內(nèi)與胃酸、果肉蛋白發(fā)生作用,形成膠凍樣物質(zhì)。正常情況下,膠凍很快便被排空進(jìn)入腸道。可如果有胃排空障礙的情況,這種膠凍在胃內(nèi)便會(huì)越積越多,繼續(xù)匯集食物里的蛋白和纖維素,從而越變?cè)酱螅阶冊(cè)接玻詈笪甘托纬闪恕N甘谖竷?nèi)可以壓迫導(dǎo)致潰瘍甚至大出血,治療起來也很麻煩。
食用建議:有些中老年朋友胃排空比較慢,一定要記得不要空腹吃大量的柿子、山楂和棗。如果爸媽消化不好,記得提醒他們不要吃太多。