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可喜安健康小貼士——冬至你家餃子什么餡
2017-12-22 瀏覽量：1262 上一篇 下一篇
冬至到，吃餃子，餃子香，餡關鍵！你家今天的餃子是什么餡？！?。。。?！
精美餃子餡，任你學起來：
1.白菜洗凈，切碎，撒上食鹽，把水份沙出來，擠干備用
2.豬肉切成肉餡，加入蔥姜末，調料拌勻，加入白菜
3.面粉加一個雞蛋和少許鹽，揉成稍硬光滑的面團，醒半小時，再揉光滑，揪成小劑子，搟成餃子皮
4.包肉餡料，水開后煮至水開，再加些涼水，重復三次。
1.韭菜洗凈，切碎，撒上食鹽，把水份沙出來，擠干備用
2.鍋內入少量油，煸炒3-4個雞蛋，炒碎備用
3.豬肉切成肉餡，加入蔥姜末，調料拌勻，加入韭菜及碎雞蛋
4.面粉加一個雞蛋和少許鹽揉成稍硬光滑的面團，醒半小時，再揉光滑，揪成小劑子，搟成餃子皮。
5.包肉餡料，水開后煮至水開，再加些涼水，重復三次。
1.最好選用鮮蝦，去頭去皮，切成稍微大點的塊備用
2.韭菜洗凈，切碎，撒上食鹽，把水份沙出來，擠干備用
3.鍋內入少量油，煸炒3-4個雞蛋，炒碎備用
4.在肉餡里放入鹽、花椒面進行調味
5.把肉餡，雞蛋，蝦，韭菜放入盆中
6.面粉加一個雞蛋和少許鹽揉成稍硬光滑的面團，醒半小時，再揉光滑，揪成小劑子，搟成餃子皮。
7.包肉餡料，水開后煮至水開，再加些涼水，重復三次。
1.將芹菜摘去葉子，留梗，洗去泥
2.鍋里燒上水,將芹菜切段，放入沸水中焯熟
3.晾涼，擠出水份,放在案板上切碎
4.將蔥白和姜切碎，將切好的芹菜與大蔥末、姜切成小塊，將切好的肉餡也放入盆中
5.稍稍攪拌一下，放入醬油、料酒、精鹽、味精、油，攪拌均勻即可
6.面粉加一個雞蛋和少許鹽揉成稍硬光滑的面團，醒半小時，再揉光滑，揪成小劑子，搟成餃子皮。
7.包肉餡料，水開后煮至水開，再加些涼水，重復三次。
1.雞脯肉洗凈剁成稀泥狀
2.冬筍切成細丁放入鍋內煸炒片刻備用
3.將備好的雞肉放入盆中，加蔥末，姜末，料酒，精鹽均勻攪拌
5.面粉加一個雞蛋和少許鹽揉成稍硬光滑的面團，醒半小時，再揉光滑，揪成小劑子，搟成餃子皮。
6.包肉餡料，水開后煮至水開，再加些涼水，重復三次。
分享就是快樂，讓大家今天桌子上的餃子餡更加香味飄逸，讓冬季溫暖起來。
餃子吃起來，健康永不忘！
可喜安祝福大家！